Салат с молодым щавелем и яйцом — это простое и освежающее блюдо, которое отлично подходит для весеннего времени. Он готовится быстро и включает минимум ингредиентов, но при этом получается очень вкусным.
- Ингредиенты:
- 200 г свежего щавеля
- 3 вареных яйца
- 1 свежий огурец
- 1 зеленое яблоко
- 2 ст. л. оливкового масла
- Сок половины лимона
- Соль и перец по вкусу
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Тщательно промыть щавель и обсушить его. Нарезать листья крупными кусочками. Огурец и яблоко нарезать тонкими ломтиками. Яйца очистить и порезать на четвертинки.
Шаг 2: Приготовление заправки
Смешать оливковое масло с лимонным соком, добавить соль и перец. Тщательно взбить вилкой до получения однородной эмульсии.
Шаг 3: Сборка салата
В большой миске смешать нарезанный щавель, огурец и яблоко. Добавить заправку и аккуратно перемешать. Сверху выложить четвертинки яиц.
Шаг 4: Подача
Салат лучше подавать сразу, пока ингредиенты свежие и хрустящие. Это блюдо идеально подходит для легкого обеда или ужина.
Этот салат с молодым щавелем и яйцом — отличный способ встретить весну и насладиться свежими, полезными ингредиентами.
- 🍲 Щи из крапивы: возвращение к традициям русской кухни
- 🥘 Ризотто с одуванчиком и пармезаном: неожиданные вкусы
- 🍵 Зеленый смузи с крапивой и яблоком для заряда энергии
- 🍰 Пирог с щавелем и козьим сыром: идеальное сочетание вкусов
- 🍝 Паста с песто из одуванчика: итальянский акцент на весеннем столе
- 🥙 Теплый салат с крапивой и грибами: наслаждение каждым кусочком
- 🍹 Освежающий напиток из одуванчика с медом и лимоном
- 📽️ Видео
Видео:Зелёные Щи из щавеля и крапивы.Скачать
🍲 Щи из крапивы: возвращение к традициям русской кухни
Щи из крапивы – отличный способ разнообразить весеннее меню и окунуться в атмосферу старины. Это блюдо наполнено витаминами и удивительным вкусом, который возвращает нас к корням.
Ингредиенты:
- Крапива – 200 г
- Картофель – 3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Вода – 1,5 л
- Сметана
- Укроп
- Соль, перец
Начни с того, что промой крапиву и обдай кипятком, чтобы убрать жгучесть. Нарежь картофель кубиками, морковь натри на терке, а лук порежь мелкими кусочками. В кипящую воду добавь картофель и варите 10 минут.
Затем добавь морковь и лук, варите еще 10 минут. Добавь нарезанную крапиву, соль и перец. Продолжай варить щи на среднем огне еще 5-7 минут. Перед подачей добавь в тарелку ложку сметаны и посыпь свежим укропом.
Щи из крапивы не только вкусные, но и полезные. Они наполнят организм энергией и витаминами, которые так необходимы весной. Это блюдо станет настоящим открытием для тех, кто ценит традиции и любит экспериментировать на кухне.
Видео:Соседи из Турции научили меня так готовить крапиву! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ СОРНЯК / Рецепт крапивыСкачать
🥘 Ризотто с одуванчиком и пармезаном: неожиданные вкусы
Ризотто с одуванчиком и пармезаном – это смелое сочетание, которое удивит тебя. Вкус детства в новой интерпретации. Легкость одуванчиков отлично сочетается с насыщенным вкусом сыра.
Ингредиенты:
- Рис для ризотто – 200 г
- Лепестки одуванчика – 100 г
- Пармезан – 50 г
- Лук-шалот – 1 шт.
- Оливковое масло
- Белое сухое вино – 100 мл
- Куриный бульон – 500 мл
- Соль, перец
Начни с подготовки одуванчиков: промой лепестки в холодной воде и обсуши их. На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарь мелко нарезанный лук-шалот до прозрачности. Добавь рис и обжаривай до легкого золотистого оттенка.
Влей белое вино и готовь, пока жидкость не испарится. Постепенно добавляй куриный бульон, помешивая, чтобы рис впитал всю жидкость и стал кремообразным. Это займет около 20 минут.
Когда ризотто почти готово, добавь лепестки одуванчика, соль и перец по вкусу. Готовь еще пару минут, затем добавь натертый пармезан и перемешай. Дай блюду немного настояться под крышкой, чтобы сыр полностью расплавился.
Ризотто с одуванчиком и пармезаном готово. Подавай его горячим, укрась свежими лепестками для яркого акцента. Это блюдо – отличный способ разнообразить привычные рецепты и удивить близких необычным вкусом.
Видео:Весенний суп из молодой крапивы с яйцом! Вкусный и полезный суп из первой зелени! Щи из крапивыСкачать
🍵 Зеленый смузи с крапивой и яблоком для заряда энергии
Зеленый смузи с крапивой и яблоком — это отличный способ начать день с порцией витаминов и энергии. Этот напиток готовится быстро и насыщает организм полезными веществами.
- Ингредиенты:
- 1 горсть свежих листьев крапивы
- 1 зеленое яблоко
- 1 банан
- 1 стакан кокосовой воды или обычной воды
- 1 ч. л. лимонного сока
- Несколько кубиков льда (по желанию)
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Тщательно промыть листья крапивы под проточной водой. Нарезать яблоко и банан на небольшие кусочки для удобства смешивания.
Шаг 2: Смешивание
Поместить все ингредиенты в блендер. Добавить кокосовую воду или обычную воду, лимонный сок и кубики льда. Смешивать до получения однородной массы.
Шаг 3: Подача
Перелить готовый смузи в стакан и сразу подавать. Этот напиток лучше пить свежим, чтобы сохранить максимум полезных веществ.
Зеленый смузи с крапивой и яблоком — идеальный вариант для тех, кто хочет зарядиться энергией и получить порцию витаминов на целый день. Попробуйте этот простой рецепт и ощутите бодрость и свежесть каждое утро.
Видео:ЩИ Весенние, Постные! Из Крапивы и Щавеля!Скачать
🍰 Пирог с щавелем и козьим сыром: идеальное сочетание вкусов
Пирог с щавелем и козьим сыром – это про гармонию вкусов и аромата. Такой пирог станет ярким акцентом на любом столе. Готовится просто, а результат впечатляет.
Ингредиенты:
- Слоеное тесто – 300 г
- Свежий щавель – 200 г
- Козий сыр – 150 г
- Яйца – 3 шт.
- Сметана – 200 мл
- Соль, перец
- Чеснок – 2 зубчика
Разогрей духовку до 180 градусов. Раскатай слоеное тесто и выложи его в форму для запекания, сделай бортики. Вилкой наколоти дно теста, чтобы оно не вздувалось при выпечке.
Промой щавель, обсуши и нарежь крупными полосками. Взбей яйца со сметаной, добавь соль, перец и измельченный чеснок. Выложи щавель на тесто, сверху распределяй козий сыр, нарезанный кусочками.
Залей пирог яично-сметанной смесью, разровняй поверхность. Поставь форму в духовку и выпекай примерно 30-35 минут, пока верх пирога не станет золотистым.
Этот пирог – идеальное сочетание легкой кислинки щавеля и мягкости козьего сыра. Подавай теплым, наслаждаясь каждым кусочком. Такой пирог отлично подходит для пикников и семейных обедов.
Видео:Суп диетический из крапивы щавеля и одуванчика.mp4Скачать
🍝 Паста с песто из одуванчика: итальянский акцент на весеннем столе
Весеннее меню не обходится без новых рецептов. Один из них — паста с песто из одуванчика. Это неожиданное сочетание точно удивит всех за столом.
Ингредиенты:
- Паста — 200 г
- Листья одуванчика — 100 г
- Оливковое масло — 50 мл
- Чеснок — 2 зубчика
- Кедровые орешки — 30 г
- Пармезан — 50 г
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Отвари пасту по инструкции на упаковке.
- Для песто промой листья одуванчика, удаляя грубые части.
- В блендере смешай листья, оливковое масло, чеснок, орешки и натертый пармезан.
- Измельчи до однородной массы. Приправь солью и перцем.
- Смешай пасту с песто и подавай немедленно.
Легко, быстро и невероятно вкусно! Паста с песто из одуванчика добавит итальянского шарма вашему столу. Этот рецепт не только прост, но и полезен благодаря витаминам и микроэлементам, содержащимся в одуванчике.
Видео:Рецепт весеннего салата из крапивы и одуванчиковСкачать
🥙 Теплый салат с крапивой и грибами: наслаждение каждым кусочком
Теплый салат с крапивой и грибами – это не только вкусно, но и очень полезно. Он прекрасно подходит для тех, кто ищет что-то новое и необычное в своём рационе.
Ингредиенты:
- Свежая крапива – 150 г
- Шампиньоны – 200 г
- Лук – 1 шт.
- Оливковое масло
- Чеснок – 2 зубчика
- Соевый соус
- Соль, перец
Начни с того, что промой крапиву и обдай кипятком. Это поможет убрать жгучесть. Нарежь грибы ломтиками, а лук – полукольцами. На разогретой сковороде обжарь лук до золотистого цвета, добавь грибы и готовь, пока они не станут мягкими.
Крапиву добавь к грибам и луку. Прогрей все вместе пару минут, добавив измельченный чеснок. Полей соевым соусом, приправь солью и перцем по вкусу. Готовь еще несколько минут, пока крапива не станет мягкой и нежной.
Переложи салат в тарелку и подавай теплым. Такое блюдо отлично сочетается с кусочком свежего хлеба или легким гарниром. Теплый салат с крапивой и грибами – это настоящее наслаждение в каждом кусочке.
Видео:Неповторимый вкус и аромат! ЩАВЕЛЕВЫЙ СУП. Рецепт от Всегда Вкусно!Скачать
🍹 Освежающий напиток из одуванчика с медом и лимоном
Жаркий день весной? Время для прохладного и полезного напитка с одуванчиком, медом и лимоном. Такой напиток освежит и напомнит о теплых днях.
Что понадобится:
- Листья одуванчика — 1 стакан
- Мед — 2 ст. л.
- Лимон — 1 шт.
- Вода — 1 л
- Лед — по желанию
Как приготовить:
- Промой листья одуванчика, чтобы убрать грязь и пыль.
- Выжми сок из лимона и отложи.
- В кастрюле доведи до кипения воду, добавь листья одуванчика и вари 5 минут.
- Процеди отвар, добавь мед и лимонный сок.
- Охлади напиток, добавь лед и наслаждайся.
Этот освежающий напиток не только утолит жажду, но и наполнит вас энергией. Полезные свойства одуванчика и лимона укрепят иммунитет, а мед добавит сладости.
📽️ Видео
Суп с крапивой и щавелем: очень простой и вкусный рецепт с яйцом (Soup with nettle and sorrel)Скачать
На ПРИГОТОВЛЕНИЕ трачу всего 30 минут. Весенняя вкуснотень. Зеленый БОРЩ с КРАПИВОЙ.Скачать
Крапива – самый полезный сорняк, как правильно приготовитьСкачать
ЗЕЛЁНЫЕ ЩИ ИЗ КРАПИВЫ И ЩАВЕЛЯ #шефшаров #борщ #500супов #рецепт #cooking #мясо #котлеты #солянкаСкачать
Зелёные щи со щавелем и крапивой🔥Скачать
Летний суп. "Зеленые" щи из щавеля и крапивыСкачать
Лечебные свойства, Заготовка и Рецепты из Одуванчика для сердца, почек, печени, суставов, кожи и...Скачать
Весенний суп ВИТАМИННЫЙ с молодой крапивой и щавелемСкачать
ЗЕЛЁНЫЕ ЩИ ИЗ КРАПИВЫ И ЩАВЕЛЯ. #шефшаров #борщ #500супов #рецепт #cooking #мясо #котлеты #солянкаСкачать
Суп из крапивыСкачать
Суп зелёный из щавеля и крапивы. Простой рецепт. #суфиксСкачать
Крапива и одуванчик 🌱Скачать
ОРИГИНАЛЬНЫЙ СУП из КРАПИВЫ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ, ПРОСТОЙ и ПОЛЕЗНЫЙСкачать